一.育苗：
　　1.配制营养土：壮土育壮苗，一般用充分腐熟的圈肥4分，葱蒜地肥沃园土6份，每立方米营养土中加入三元素复合肥2kg，多菌灵100g，充分混匀，过筛、装钵。若加化肥可选用硫酸钾复合肥，但不能随意增加量，不能用禽类、尿素碳胺及不腐熟的有机肥。
　　2.播种催芽：种前催芽可用70℃热水烫种15秒钟，不停地搅拌，以防烫坏种子。然后在25-30℃下催芽，每天翻动种子进行透气，芽长0.3-0.5cm即可播种。
　　 3.播种：应在晴朗无风天气进行。播前苗床浇透水，每钵中央平放一粒种芽，盖消毒育苗土1.5-2cm厚，整畦播后盖膜提温保湿，保持30℃左右。当一半幼苗顶土时，应马上揭覆盖膜并降温，白天27-30℃、夜间不低于20℃。
　　壮苗长相是：子叶、真叶大而厚、色浓绿，下胚轴粗壮，高度不超过5cm，叶大而柄短粗、根系发达、根量多、白嫩无锈根，叶片上茸毛多并有蜡粉。　　　
二、要及时调整并满足不同生长发育时期对氮、磷、钾的平衡要求
　　西瓜全生育期80～120天，可分为发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结果期。开花结束到膨瓜期为吸收养分高峰期，因此，在施足底肥的基础上应稳追苗、蔓肥，重追膨瓜肥，补追叶面肥。　不同生长发育时期吸收氮、磷、钾的比例差别很大。抽蔓以前为1∶0.21∶0.83，吸收的氮最多，磷最少。在果实褪毛的六、七天里为1∶0.8∶0.87，吸磷比例大幅度增加。果实膨大期为1∶0.3∶1∶13，吸磷比例下降、吸钾比例提高。成熟期的比例为1∶0.26∶1.22。整个生育期前期需氮多、钾多、磷较少，中、后期氮、钾较多。因此，在西瓜生长前期确保氮素营养供给，配以适当的磷、钾，促进植株营养生长，坐瓜之后确保氮、钾养分，对提高西瓜的产量和品质十分重要。
三、要重视有机肥的施用
　　有机肥不仅为西瓜全生育期的养分供应奠定了可靠基础，而且能提供最全面的养分。最好亩施优质农肥2000～5000kg作底肥，亩施100kg已发酵腐熟的饼肥作追肥。这是西瓜高产优质的主要措施之一，对西瓜质量影响极大。
四、要抓住四个施肥环节
　　1、施足底肥。亩施农家肥2000～5000kg，配方肥16-16-16（S）、16-8-16（S）或18-12-18（S）、16-12-20（S）、18-10-20（S）、15-10-20（S）每亩30～50kg，耕前撒施，最好旋耕；或按播种（定植）行开沟15～20cm均匀条施并覆土。应在播种或定植前10～15天完成。

　　2、稳追苗、蔓肥。视植株长势可在幼苗长出2～3片真叶时，距苗15cm穴追氮肥（N）8～10g；伸蔓初期亩追配方肥30～40公斤、腐熟的饼肥100kg。可在伸蔓方向的对侧距株行15cm开沟条施。

　　3、重追膨瓜肥。坐瓜后6～7天里（褪毛期）及时追施膨瓜肥，可亩选用18-12-20（S）、16-12-20（S）、15-10-20（S），40～50kg。结合下雨或浇水施用。　　4、结合叶面施肥。如抽蔓期和开花坐瓜期喷施0.2％的KH2P04、0.2％硼砂、0.5％的尿素；初花坐瓜期喷施西瓜素；苗、蔓期喷施钛肥。
五、如何认识西瓜施含氯肥和含硫肥的问题
　　大量的生产实践表明，施用含氯肥或含硫肥同西瓜产量没有明显的相关关系，但同西瓜品质的关系极为密切。西瓜的品质主要表现在适口性和甜度上，优质西瓜一般表现为沙、酥、脆、甜，从大量的施肥实践看出硫基型肥料有利于品质的提高，而施用氯基型肥料西瓜适口性明显变差，“沙性”没了，“酥”变“肉”了，“脆”变“死”了，甚至瓜瓤中出现纤维，市场反响极差。为了保证西瓜品质必须施用硫基型的肥料，同时注重平衡施肥，确保磷、钾养分，重视农家肥和饼肥的施用，并选在壤质或沙壤质土壤上种植，这些都是生产优质西瓜的必备条件。
六.采收：
　　瓜的品质与成熟度有关，就地供应上市的九成熟时收，长途运输七八成时采，短途运输时八九成时采收。此外，采收期也要密切根据天气预报做及时调整。