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核桃的栽培技术
土肥管理，是果树生产中的基本内容和根本措施。核桃树是多年生植物，树大根深，长期生长在我国的核桃往往建立在土壤条件较差的山地、沙地和盐碱地，土壤有机质含量低，水利设施配套差。为了提高核桃园的生产效益，确保早结果、早丰产、稳产和优质，就必须在果园的肥水管理上下功夫。
进行土壤改良 深翻改土是核桃园改良土壤的重要技术措施之一，它适用于平地核桃园或是面积大的梯田地。由于采果前后正值根系生长的高峰，因此是深翻的最佳时期。深翻，可结合施基肥进行，也可结合夏季压绿肥、秸杆进行，以增加土壤的有机质。开沟施入有机肥或秸秆后，先填表土，再填心土，最后灌足水。每年或隔年沿大量须根分布区的边缘，向外扩宽50厘米左右。深翻部位，以树冠垂直边缘内外，深60-80厘米，挖成围绕树干的半圆形或圆形的沟，然后将表层土混合基肥和绿肥或秸秆，放在沟的底层，而底层土填在上面，最后进行大水浇灌。深翻时，应尽量避免伤及1厘米以上的粗根。中耕松土，是核桃园土壤管理经常使用的技术措施。春、夏、秋三季可结合除草，中耕3至5次，深度以6-10厘米为最佳。对于土壤条件较差，管理比较粗放的果园，更应该中耕松土，深度以10-15厘米为宜。
间作套种 目前，核桃园间作，已成核桃间作作物的种类，国外主要在行间种植绿肥作物，如三叶草、紫花苜蓿或豆科植物，目的在于抑制草荒，增加土壤有机质，同时也可以增加肥源，国内间作的植物种类较多，包括薯类、豆科等低秆类作物以及果树苗木。在核桃园套种中药材，也取得了很好的收益。具体间作什么作物，要依据核桃园条件，肥力等因素的不同，区别对待。一是在地力条件好，肥力高的地块，可以实行果粮间作。这时核桃树的栽培株行距比较大，可以间作高秆的玉米和高梁，也可以间作矮秆的小麦、豆类、花生、
薯类和瓜菜等。我国的河南、河北、山西、云南和西藏等地均有此种模式。二是对条件比较好的老核桃园或密植核桃园，园内树冠接近郁闭的，树冠下面和行间荫蔽少光，不适宜间种作物。但可以培养食用菌来增加收入。三是利用荒山，滩地营建起来，土地条件差肥力较低，核桃树生长势不旺的核桃园，间作豆类作物，以增加土壤有机质，改善土壤结构提高肥力。
注意科学施肥 核桃喜肥，根据核桃不同时期的个体发育规律，一般将其分为幼龄期、结果初期、盛果期和衰老期四个时期。
（1）幼龄期 从长出幼苗开始到开花结果前，嫁接苗从嫁接开始到开花结果前，均是核桃树的幼龄期。此期根据苗木情况不同，持续的时间也不同，早实核桃品种一般为23年。在此期，营养生长占据主导地位，树冠和根系快速地加长，加粗生长，为迅速转入开花结果积蓄营养。栽培管理和施肥的主要目的是，促进树体扩根、扩冠、加大枝叶量。此期应大量满足树体对氮肥的需求，同时注意磷、钾肥的施用。
（2）结果初期 此期是指从开始结果至大量结果，且产量相对稳定的一段时期。营养生长相对于生殖生长逐渐缓慢，树体继续扩根与扩冠，主根上的侧根、细根和毛根大量增生。分枝量和叶量增加，结果枝大量形成，角度逐渐开张，产量逐年增长。栽培管理和施肥的主要目的是，保证植株良好生长，增大枝叶量，形成大量的结果枝组，树体逐渐成形。此期可适当增加磷、钾肥的施用量。
（3）盛果期 此期核桃处于大量结果时期。营养生长和生殖生长处于相对平衡的状态，树冠和根系已经扩大到最大限度，枝条、根系均开始更新，产量、效益均处于高峰阶段。此期，应加强施肥、灌水、植保和修剪等综合管理措施，调节树体营养平衡，防止出现大小年结果现象，并延长结果盛期的时间。因此，树体需要大量营养，除补充足量的氮、磷、钾营养元素外，增施有机肥是保证高产稳产的有效措施之一。
合理地确定施肥种类、施肥时间和施肥方法 核桃树在一年的生长过程中，可分为两个阶段，即生长期和休眠期。生长期从春季萌动开始，经过展叶、开花坐果、枝条生长、花芽分化及形成、果实发育、成熟与采收，直至落叶结束；休眠期从落叶后开始，到第二年春季芽萌动前为止。在一年的生长发育中，开花、坐果、果实发育、花芽分化和形成期均是核桃树需要的关键时期，应根据核桃的不同物侯期，进行合理施肥。基肥多以施用迟效性有机肥为主。其能够在比较长的时间内，为树木生长发育提供含有多处营养元素的养分，而且能很好改良土壤理化性状。基肥可以秋施也可以春施，但一般以秋施为好。秋季核桃果实采收前后，树体内的养分被大量消耗，而根系却处于生长高峰，花芽分化也处于高峰期，急需补充大量养分。此时施肥，可以满足它的营养需要。与此同时，根系旺盛生长，吸收大量的养分，使叶片的光合作用旺盛，树体的贮存营养水平提高，从而有利于枝芽的充实健壮，提高抗寒力。秋施基肥，越早越好。过晚，不能及时补充树林所需养分，影响花芽分化质量。核桃基肥，一般在采收前后（9月份）施入为最佳时间。施肥以有机肥为主，加入部分速效性氮肥或磷肥。施基肥，可以采取环状施肥，放射状施肥或条状沟施肥等方法，以开沟50厘米左右深施，结合秋季深翻改土施入为最好。施肥时，要注意全园普施和深施。施肥后，要灌足水分。
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